“IntrappolAria – Una spumeggiante combinazione di elementi” è un laboratorio interattivo organizzato da CNR-ICMATE per l’edizione 2019 del Festival della Scienza di Genova (24 ottobre - 4 novembre), un grande evento di divulgazione scientifica. Le schiume sono presenti nel mondo naturale, ma hanno anche svariati campi applicativi quali farmaceutico, cosmetico e alimentare, fino a quello edile. Ma come si ottiene una schiuma? Utilizzando diverse tecniche, durante il laboratorio riusciremo a produrre delle schiume e a capire i meccanismi della loro formazione.
Coinvolti nell'organizzazione dell'iniziativa sono i colleghi della Sede di Genova di ICMATE: Giovanna Canu, Francesca Cirisano, Francesco Mocellin, Fabrizio Valenza ed Eva Santini.